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Cucina e alimentazione

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    Dieta mediterranea e longevità È scientificamente provato che la dieta ideale è quella «Mediterranea», quella dei nostri avi e che davvero fanno i centenari di...
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    In difesa della nostra dieta mediterranea: anche i nutrizionisti dicono «no» all’algoritmo del nutri-score

    Felicia Di Paola -
    Il Nutri-score: che cos'è? Il nutri-score è un sistema di etichettatura nutrizionale a colori, molto discussa nell'Unione Europea, che penalizzerebbe i nostri prodotti agroalimentari, di...
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    I loti o cachi: i frutti prelibati dell’autunno dalle benefiche proprietà nutrizionali

    Loti e cachi
    Felicia Di Paola -
    I loti: storia Originari della Cina e provenienti dall’Asia orientale, i loti o comunemente cachi, sono frutti coltivati nel nostro Paese con culture che si...
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    Le castagne IGP di Montella: tra i prodotti d’eccellenza dell’Italia meridionale

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    Redazione -
    Le castagne: tra tradizione e leggende Le castagne sono i frutti prelibati tipici dell’autunno. Secondo la tradizione, in Italia, le castagne vengono raccolte a mano,...
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    È tempo di funghi, l’oro dei boschi, ma… attenzione a quelli velenosi

    Un cesto di funghi
    Felicia Di Paola -
    Appartenente al Regno dei funghi, questi ultimi sono attraenti e temibili allo stesso tempo per il veleno letale che contengono. Quelli che a noi...
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    Il pomodorino del piennolo dop: un’eccellenza tutta vesuviana

    Pomodorino del piennolo dop
    Felicia Di Paola -
    Il pomodorino del piennolo tra storia e leggenda Il pomodorino del piennolo o Lycopersicon esculentum è uno dei prodotti più antichi e tipici dell’agricoltura campana,...
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    Il rientro dalle vacanze, consigli nutrizionali per ritornare in forma per un benessere totale

    Felicia Di Paola -
    Come ritornare in forma al rientro delle vacanze senza sacrifici ma con uno stile alimentare sano ed equilibrato come la dieta mediterranea Dopo i tanti...
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    La frutta fresca della bella stagione: proprietà nutrizionali e benefici

    Felicia Di Paola -
    La frutta estiva: quale? È proprio in questa calda stagione che la natura generosa ci regala una preziosa frutta piena di gusto, nutrienti, vitamine, sali...
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    Quali gli alimenti efficaci per combattere la calura estiva restando in linea con il benessere

    Felicia Di Paola -
    L'eccessiva afa e l'intenso caldo di questi giorni associato spesso ad elevata umidità hanno il potere di toglierci le forze, di non farci riposare...
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    Occhio alle etichette per una spesa sana e consapevole

    Felicia Di Paola -
    Ingredienti sani: come riconoscerli Una corretta alimentazione è necessaria per uno stato di buona salute. Una sana nutrizione, completa e bilanciata, insieme all’attività fisica, sono...
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